Kumquat

Pianta di Kumquat, gli agrumi dalle mille proprietà!

Il Kumquat è una pianta di agrumi da esterno, alta circa 50 cm, originaria dell'Asia orientale e conosciuta anche con il nome di “Fortunella Margarita”.
I Kumquat sono piccoli frutti di forma ovale dal gusto acidulo, che spesso vengono utilizzati in cucina per la preparazione di marmellate o dolci con canditi, ma possono essere mangiati anche crudi.

Proprietà nutritive e terapeutiche del Kumquat

I frutti della pianta di Kumquat sono agrumi commestibili ricchi di sostanze nutritive e vitamine, in particolare le vitamina A, C ed E che contribuiscono a prevenire l'insorgenza di molte malattie.

Tra le proprietà terapeutiche degne di nota, il Kumquat:
1. Sostiene e rinforza il sistema immunitario
2. Favorisce il benessere delle vie respiratorie
3. Ha un'importante azione antibatterica e antinfiammatoria

Cura del Kumquat o Fortunella Margarita

Il Kumquat è una pianta di agrumi sempreverde da esterno, che fiorisce dalla primavera all'estate.
La produzione dei frutti avviene invece a partire da ottobre, e possono essere raccolti e gustati quando la buccia assume il tipico colore arancio.
Per la crescita ottimale di questa pianta di Kumquat, si consiglia di posizionarla all'esterno in una zona luminosa al riparo dal vento.
Sopporta temperature fino a -5° perciò resiste bene anche al freddo. Un fattore importante è l'umidità del terreno, che deve essere sempre agnato ma non eccessivamente zuppo di acqua.

Come utilizzare il Kumquat in cucina

Il frutto del Kumquat è molto indicato in estate per la preparazione di bevande dissetanti, ma non solo!
Rinomati sono i canditi, che si preparano con la buccia di questi frutti e possono essere utilizzati nella preparazione di torte o panettoni.
Inoltre, i Kumquat sono perfetti per preparare confetture o liquori, sempre apprezzati anche come idea regalo per Natale o per compleanni.