Pianta del tè (Camellia Sinensis) L

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Pianta del tè: il piacere di coltivarla a casa tua!

Il tè rappresenta una delle bevande più diffuse e amate del mondo. Le moltissime tipologie esistenti hanno origine dalle foglie e dai germogli di un'unica pianta, la Camelia Sinensis. Questo arbusto eretto dalle foglie acuminate, caratterizzate dal margine dentato, presenta piccoli fiori bianchi. In natura può raggiungere anche i 2 metri di altezza ma, per favorirne la coltivazione, viene normalmente ridotto ad un cespuglio di medie dimensioni. In base all'età delle foglie si ottengono tè di qualità diverse; maturando, infatti, varia la composizione chimica. Ad influire sul prodotto finale, in particolare su colore, sapore ed aroma, sono anche i trattamenti cui le foglie vengono sottoposte. Se il tè verde ha origine da foglie trattate con il calore nei momenti immediatamente successivi alla raccolta, quello bianco è il risultato dell'essiccazione all'aria.

Cura e lavorazione delle foglie
Facendo parte del genere Camelia, la pianta del tè ha il proprio habitat ideale nelle regioni a clima temperato, caratterizzate da una distribuzione regolare delle piogge nelle diverse stagioni. La coltivazione all'ombra, l'irrigazione con acqua povera di calcio, ed un'adeguata protezione dalle rigide temperature invernali ne favoriscono la crescita. La lavorazione delle foglie può essere effettuata anche in casa, procedendo alla raccolta delle gemme più tenere a partire dal mese di Aprile. Come risultato si avrà un tè chiaro particolarmente delicato. Terminata la raccolta, lasciare disidratare le gemme per almeno 7 giorni all'ombra, in un ambiente privo di umidità. Per completare l'essiccazione è sufficiente trasferirle per 10 minuti in un forno spento, riscaldato precedentemente a 150 gradi. Il tè dovrà riposare per 2 mesi al chiuso, meglio se in un sacchetto di carta. Per la preparazione saranno necessarie circa 20 gemme, da lasciare in infusione per 2/3 minuti in 1 litro d'acqua bollente.

 
Scheda tecnica
FamigliaTheaceae
Diametro16x16 cm
Fioriturasi
Periodo fioriturada febbraio ad aprile
H202/4
Luce2/4
CuriositàIn base all'età delle foglie si ottengono tè di qualità diverse
Altezza75 cm
 
Spedizione / Packaging

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Feedaty Reviews (2)

Bellissima pianta e confezionata molto bene.La regalerò x Natale e sono sicura che sarà un successone!!!

bellissima in ottime condizioni e come descritta

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